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Características del cultivo de col de col rizada en campo abierto: consejos para fotos de cuidado y cultura

Características del cultivo de col de col rizada en campo abierto: consejos para fotos de cuidado y cultura



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El repollo de Saboya es un cultivo de jardín, una de las muchas subespecies de la familia de los repollos. Pertenece al grupo varietal Sabuada. Se considera que el lugar de nacimiento del antepasado de la col de Saboya es el norte de África y el Mediterráneo occidental. Fue criada en el condado de Saboya, que fue la razón de este mismo nombre.

El repollo de Saboya es un pariente cercano del repollo, pero tiene un sabor ligeramente diferente al de su contraparte. En nuestro país, esta variedad no se planta en todas partes, asumiendo erróneamente que es muy exigente en cuanto a cuidados.

Características del cultivo.

Lo más interesante es que esta subespecie de repollo se puede cultivar incluso en el centro de Rusia.

Las semillas de col de Saboya pueden germinar a una temperatura de +3 grados y soportar con calma las heladas hasta -7.

Vale la pena señalar que la baja temperatura de esta planta durante el período de crecimiento tiene un efecto positivo: se vuelve más sabrosa y jugosa.

Considere a qué factores debe prestar atención al cultivar:

  1. características del suelo para plantar;
  2. humedad;
  3. régimen de temperatura.

El suelo para plantar este cultivo debe tener una mayor fertilidad.... Debe enriquecerse con fertilizantes minerales y orgánicos, especialmente si se planea plantar variedades de maduración temprana y tardía.

A pesar de que esta variedad de repollo es muy resistente a la falta de humedad, un cultivo adulto requiere una cantidad suficiente de agua. De lo contrario, las hojas serán duras y no jugosas. En cuanto a las plántulas, no es necesario regarlas con demasiada frecuencia.

Para que el repollo brote, solo necesita crear las condiciones necesarias... A diferencia de un cultivo de cabeza blanca, las semillas germinan bien a una temperatura de 16-18 grados.

Para que las plántulas se arraiguen bien en el suelo, es suficiente que el suelo se caliente hasta -4 grados, para variedades de maduración temprana hasta -2.

Variedades

La col de Saboya se divide en tres variedades: temprana, media temporada y tardía. Entre las variedades tempranas, las siguientes han demostrado su eficacia:

  • Viena temprano - excelente variedad con hojas onduladas. La cabeza es de color verde oscuro, redonda, de 1 kg de peso y de densidad media. Posee un gusto excelente.
  • Oro temprano - una variedad excelente de alto rendimiento con cabezas de repollo que pesan 800 gramos. Una repollo resistente al agrietamiento con hojas de color verde oscuro fuertemente ampolladas. La cosecha comienza a dar 110 días desde el momento de la siembra de las semillas.
  • Compars - un híbrido ultra precoz que madura a los 80 días. La variedad destaca por su resistencia a plagas y enfermedades. Las cabezas de repollo de color lechuga claro no se agrietan y tienen un gran sabor.
  • Jubileo 2170 - una planta de maduración temprana, pero sus cogollos pueden romperse cuando crece en exceso. La cosecha da 90 días. La cabeza pesa 800 gramos y es de densidad media, con hojas ligeramente onduladas.
  • Petrovna - variedad de maduración temprana, madura el día 110, cogollos de 1 kg de peso, amarillo claro en el corte.

Repollo de Saboya de mitad de temporada con grandes cabezas de repollo y altos rendimientos. A diferencia de la primera subespecie, puede almacenarse durante mucho tiempo y usarse para fermentación:

  • Girando 1340 - Variedad de mitad de temporada con coles redondas y planas que pesan hasta 2,5 kg. La densidad, dependiendo de la técnica agrícola, puede ser buena o media. Las hojas son burbujeantes con una fina ondulación. Muy sabroso, pero muy mal almacenado.
  • Cromo - Variedad de temporada media, con densas cabezas de repollo que pesan 2 kg, tocón pequeño, hojas onduladas.
  • Esfera - una excelente variedad con 2,5 kg de cogollos de densidad media. Las cabezas de repollo no se agrietan, mientras que tienen un sabor excelente.
  • Toronjil - un excelente híbrido de col de Saboya, que da una cosecha de 80 días. Una característica distintiva de esta variedad puede considerarse cabezas de repollo bastante grandes, cuyo peso puede alcanzar hasta 4 kg, mientras que no se agrietan y son resistentes al fusarium.

Las variedades tardías de col de Saboya tienen buena calidad y sabor de conservación:

  • Stilone - una variedad tardía, resistente a las heladas que puede soportar heladas de hasta -6 grados, mientras que las cabezas de repollo en 2,5 kg no pierden su sabor.
  • Ovas - el híbrido se diferencia en que tiene grandes hojas burbujeantes. El peso de una densa cabeza de repollo alcanza hasta 2,5 kg.
  • Nadia - las cabezas de la variedad no se agrietan y no sufren fusarium. La cosecha se obtiene el día 140, se trata de densas coles de 3 kg de peso. las hojas son suaves y tiernas.
  • Uralochka - un híbrido resistente a las heladas con cabezas redondas de repollo, que pesa 2,5 kg. Las hojas de este repollo son de color verde claro sin venas.
  • Encajera - las cabezas de esta variedad crecen hasta dos kilogramos, mientras que tienen un tinte rojizo y un sabor excelente.

Vale la pena señalar que la col de Saboya es muy fotófila; para una buena cosecha, necesita 13 horas de luz.

¿Cómo elegir una variedad de col de Saboya para plantar en el sitio?

Todo dependerá de las necesidades, si prefiere usar repollo en ensaladas, fresco, entonces es mejor dar preferencia a variedades de maduración temprana e híbridos con períodos de maduración medios. Si desea fermentar para el invierno o encurtir, plante variedades de maduración tardía.

Elija una variedad para plantar según sus preferencias y necesidades personales.

Una fotografía

A continuación puede ver una foto de varias variedades de col de Saboya.





Semillas

La tecnología de cultivo de col de Saboya a partir de semillas prácticamente no es diferente del método de cultivo de col blanca.

Lo más importante que necesitan los brotes jóvenes es un riego oportuno.... Si sigue las instrucciones, puede obtener buenas plántulas y, en el futuro, una rica cosecha.

Puede comprar semillas de col de Saboya en cualquier tienda especializada o pedirlas en línea.

El costo de un paquete es de aproximadamente 40 rublos. La variedad debe elegirse en función de sus necesidades y preferencias de sabor.

Instrucciones de cultivo de plántulas

Temporada

Todo aquí depende directamente de la variedad de col rizada. Por lo general el período desde la siembra hasta el trasplante es de 30 a 50 días... Entonces, por ejemplo, las variedades tempranas se siembran para las plántulas del 5 al 10 de marzo y las tardías del 10 al 20 de marzo.

Si el repollo se siembra directamente en el suelo, se elige a mediados de abril para plantar, sembrado bajo una película. Las fechas pueden cambiar dependiendo de las condiciones climáticas de la región de cultivo.

Cebado

Para cultivar una buena cosecha de col de Saboya, es necesario conocer su biología. Debe entenderse que el repollo es fotófilo, no le teme a las heladas, puede crecer bien en suelo húmedo, pero es muy exigente con la fertilidad del suelo.

El suelo para plantar debe ser 80% turba, suave, pero no demasiado suelto. También vale la pena agregar un 5% de arena y compost al suelo. La ceniza se agrega en una cucharada por cada kilogramo de tierra, servirá no solo como fertilizante, sino también como protección contra la pierna negra.

Si hay una infección o plagas en el sitio en el suelo, entonces es mejor negarse a tomar el suelo, ya que las plántulas de esta variedad son muy sensibles a estas enfermedades.

Aterrizaje

Antes de la siembra, las semillas deben someterse a medidas de preparación. La siembra de semillas en el suelo debe comenzar con la desinfección.... Las semillas de col de Saboya se tratan con agua caliente a +50 grados, se baja una bolsa con material de siembra durante 15 minutos y luego bajo un chorro de agua fría durante 2 minutos. Luego, las semillas deben secarse y guardarse en el refrigerador durante 24 horas. Después de eso, debes secarlos nuevamente.

Este proceso no solo matará cualquier infección que pueda estar en la superficie, sino que también promoverá una rápida germinación. Vale la pena señalar que los proveedores confiables de este material de siembra realizan dicho tratamiento de semillas a escala industrial, antes de vender.

Además, antes de plantar, puede aumentar la resistencia a las heladas de las semillas sumergiéndolas en agua durante 24 horas, la temperatura del agua en este caso debe ser de +2 grados.

Si compró semillas de un color no natural en una tienda, esto significa que ya pasaron todas las etapas de procesamiento.

La mezcla de tierra para plantar semillas debe regarse con una solución fuerte de permanganato de potasio. Esto es necesario para su desinfección.

Siembra

Algunos jardineros creen que es suficiente preparar el suelo correctamente, procesar las semillas y las plántulas resultarán geniales. Pero este no es el caso.

La siembra de col de Saboya debe tomarse muy en serio., esta es la única forma de obtener repollos correspondientes a la variedad descrita en la bolsa. Asi que:

  1. el material de siembra se coloca en el suelo en tres fases, la pausa entre las cuales es de 4 días;
  2. las semillas se colocan a una profundidad de 1 cm, en tazas separadas o en una caja de plántulas;
  3. la tierra se derrama tanto antes como después de la siembra;
  4. después de la aparición de los primeros brotes, el riego se reduce a moderado.

¿Cómo transferir a campo abierto?

Las plántulas han crecido y es hora de trasladar las plántulas al sitio, para ello vale la pena conocer algunas de las características del cultivo de esta variedad en el jardín.

¿Cuándo plantar?

Las plántulas se transfieren al suelo en mayo (el período puede cambiar, según las características climáticas). Es mejor plantar por la noche o en un día nublado. Vale la pena recordar que si las plántulas no han alcanzado los 15 cm de altura, es mejor dejarlas crecer, ya que la planta debe tener al menos 4-7 hojas verdaderas.

Cuidado

Después de que las plántulas se transfieren a un lugar permanente, el cultivo de repollo consiste en un riego correcto y regular, que se lleva a cabo de la siguiente manera:

  1. en los primeros días después del trasplante, debe verter 8 litros por cuadrado de área después de 2 días;
  2. luego, el riego debe reducirse a 1 vez por semana a 13 litros por cuadrado;
  3. el suelo debe estar suelto, esto debe hacerse diariamente a 8 cm de profundidad.

También debe saber que el repollo de Saboya debe derramarse periódicamente, la primera vez 20 días después de la siembra y luego cada 10 días.

El primer aporque se realiza junto con la alimentación con materia orgánica líquida, el gordolobo es mejor.

Enfermedades y plagas

El repollo de Saboya es propenso a las mismas enfermedades que todas las plantas crucíferas, estas son:

  • mancha de raíz negra;
  • fomosis;
  • esquirol;
  • traquemicosis;
  • mildiú velloso;
  • bacteriosis vascular;
  • leucorrea;
  • quillas
  • mosaico y alternariosis.

Muy a menudo, la col de Saboya es superada por Alternaria y pata negra. Para proteger el cultivo de hortalizas de ellos, es necesario procesar el material de siembra, seguir las reglas de siembra, limpiar rápidamente el área de malezas y eliminar los residuos de plantas.

Lo invitamos a conocer los beneficios y peligros de un vegetal inusual. En un material separado, encontrará mucha información útil sobre la composición química, las indicaciones y contraindicaciones para el uso de la col de Saboya para niños, hombres y mujeres.

Conclusión

Vale la pena señalar que con la tecnología agrícola adecuada, puede cultivar una buena cosecha de col de Saboya, incluso en la zona media de nuestro país. Si planta variedades de maduración tardía, incluso en invierno tendrá col de Saboya fresca y sabrosa en su mesa.


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